Ahoj,
nebudu radit ohledně výběru lodi, koukám, že to už máte stejně rozhodnuto. Jen když se kouknu na řeky, které zmiňuješ: Opava z Háje do Děhylova je velmi dobrá volba. Samozřejmě jezy budete muset přenášet, na tomhle úseku pro vás nebude žádný sjízdný. Buď pro svou výšku, nebo protože je to trhač vzducholodí. Nedoporučuju ani šlajsnu u jezu vedle hlučínské štěrkovny. Je úzká, dlouhá, v případě kolize byste se v ní potloukli, a dole je ve výjezdu šutr (může být schovaný ve vlně, ale plaváček ho určitě najde a nebude to setkání milé). Ostravici byste si mohli dovolit za stavu 10-15 kubíků v Ostravě (viz http://app.pod.cz/portal/SaP/c... a rozklikni si na ní podrobnost na vodočtu, kliknutím na oblast získáš náhled ještě na další vodočty) sjet z Vratimova po soutok, jsou tam ale místa (např. pod ul.Rudnou), kde se rozlévá do šířky a je tam hodně mělko. Proto to určitě nedoporučím za nižšího stavu. Při vyšším průtoku ale teče o poznání rychleji než Opava, to už byste měli být schopní loď ovládat. Až po soutok s Lučinou u Slezskoostravského hradu tam není žádný sjízdný jez, všechny jsou velmi nebezpečné (tzn. ve Vratimově nasedat až pod tou dvojitou mrchou, která má už nějaké lidské životy na hřbetě). Nad každým z nich je přistání v pohodě, pokud už dokážete loď uřídit aby jela kam opravdu chcete a ne kam se ona náhodně rozhodla. Od soutoku s Lučinou jsou nově vybudované jízky. Prý pro splavnění - hohohohoho. Za nízkého stavu nadrží vodu sotva pár desítek metrů v nadjezí, což je pro splavnost nepodstatné. Samotné ty jezy jsou velmi nebezpečné, šlajsny si při tom průtoku 10-15 kubíků klidně můžete lajsnout, pokud budete předem počítat s možností převrhnutí a koupání (bacha na věci, které máte sebou). Za vyššího stavu to zatím nejezděte, to už by bylo zatím nad vaše síly a bylo by to zbytečné riziko. Najetí do jezu by bylo fatální.
Ve vašem výčtu mi chybí Odra. Tam najdete úseky, které začátečníka nebudou trestat a přitom mu dopřejí zážitky, jaké ze břehu dosud nikdy neměl. I úsek přes město od Výškovic (ul.U Výtopny) nebo ještě o něco výš z Polanky je překvapivě docela pěkné svezení, z města a průmyslu nezahlédnete téměř nic. Tam je řeka narovnaná, což ale začátečníkům může přijít na první plavbě vhod. Výhodou je, že se to dá jet i za docela nízkého průtoku. Jezy jsou tam opět nesjízdné, ale přistání nad nimi v pohodě. Jsou tam ale (ještě nad ul.U Výtopny) dva kamenné záhozy na souřadnicích 49.7864639N, 18.2077531E a na 49.7896764N, 18.2117875E, kde může přistání komplikovat porost na břehu, za nižšího stavu se dá najet na hranu záhozu a přetáhnout loď přímo přes něj, hrozí ale riziko uklouznutí a potlučení na docela ostrých balvanech. Proto bych asi napoprvé volil začátek až v ul.U Výtopny.
Až se loď naučíte trochu ovládat, pak zkuste třeba Opavu z Komárova do Háje, Odru od Petřvaldíku do Polanky nebo od Bohumína do Zabelkowa. Tam už se řeka o dost víc kroutí, tak byste měli dokázat loď řídit, ale zase je to mnohem zábavnější a krajina je taky hezčí. A na každé z těchto řek máte šanci vidět hodně zajímavého, já tam třeba vždycky potám nějakého ledňáčka.
Tak ať jste se svou volbou spokojeni a užijete si to. AHOJ.

P.S. Pokud by vás lákala Moravice, tak raději ne hned jako první plavba, ale z Podhradí do Žimrovic to zvládnete určitě docela brzy. Dál než do Žimrovic zatím určitě ne, stupně v Hradci by vás vytrestaly. A už vůbec se nenechejte zlákat na Ostravici z Šancí do Frýdlantu - to už byste nejen měli umět o dost víc, ale zvolit i jiné plavidlo. To píšu jen pro jistotu, abyste neměli příliš velké oči, co s tím škunerem budete v okolí jezdit. Koneckonců i plavba po hlučínské štěrkovně nebo po Stříbrném jezeře u Opavy má svoje kouzlo, různých štěrkoven a rybníků i se zajímavými ostrůvky je tu v okolí jak naseto (i kousek za hranicemi kolem Roszkowa).